Stamppot buffet
Boerenkool met rookworst, Hutspot met hachee en zuurkool met gekookt spek en een gevulde appel uit de oven met vanillevla (dessert).
Uiteraard aangevuld met jus, mosterd en zuur, borden & bestek. Een heerlijke maaltijd voor jong en oud!
€21,50 p.p.
Stamppot buffet Luxe
Boerenkool met rookworst, verse worst en ribjes, Hutspot met hachee en zuurkool met hipspoot en gekookt spek, andijvie stamppot met spekjes, preischotel met gehaktballetjes en appelmoes uit eigen keuken en een gevulde appel uit de oven met vanillevla (dessert).
Uiteraard aangevuld met jus, mosterd en zuur.
€25,00 p.p.
Winter buffet
Boerenkool of andijviestampot of wortelstamppot of zuurkool met ananas of snijbonenstamppot met rookworst en spekjes. U kiest zelf een van de opties.
Uiteraard met mosterd, zuren, appelcompote, borden & bestek Een stevige maaltijd om de dag voort te zetten!
€15,00 p.p.
Grieks - Turks buffet
Yalanci dolma (gevulde wijnbladeren met rijst), Patlican salatasi (Auberginesalade), Griekse salade, Biber dolmasi’ (gevulde paprika’s), Zeytinyagli fesulye (sperziebonen in olie), zgara yahnisi (Tonijnstoofschotel), Tos kebap (gesmoord lamsvlees), Pilic yahnis (kippenstoofschotel), Donner Kebap (gegrild gekruid vlees), Giros, Gebakken aardappels / Griekse rijst, Dessert (verrassing).
De prijs is incl. borden & bestek & en afwas
€24,95 p.p.
Tapas - Hapjes buffet
Huzarensalade (Rundvleessalade ambachtelijk bereid, feestelijk gegarneerd met gevulde eieren, ham/ aspergerolletjes, roggebrood met kaas, (koud)vlees, tomaat, komkommer en diverse zuren), Aardappelsalade met tonijn en olijven, Zalm salade met diverse vissoorten, Tomaten–Uien–Komkommer–Feta salade, 200 gr vlees & Vis &Vegetarische tapa’s (warm & koud) (mini worst-olijvenspies, gegrilde chorizo, Kipspiesjes, kip calzone -gevuld kipdijtje met tomaat, mozzarella en pancetta- , gamba’s aioli, zalm fingers, diverse kaassoorten, gevulde courgette met rijst, pesto en oude kaas, gevulde coctailtomaatjes, peppersweets, kaboutermutsjes, Indische balletjes, tapenade, olijven, aioli enz), Stokbrood met kruidenboter, Breekbrood, dipsticks
incl passende borden, schaaltjes, bakjes en prikkertjes
€24,95 p.p.
Italiaans 3-gangenbuffet
1 Anti-pasti op mooie plank
Heerlijke kleine hapjes als starter van het diner / buffet: Mooie Italiaanse vleeswaren en diverse soorten olijven / tapa’s / tapenades, diverse soorten harde- en zachte kazen en oer brood.
2 Vegetarische courgettesoep (Amuse glas) met croutons
3 Insalata di pomodori al basilico
Meloen salade met munt (Met een vijgen dressing), Rucola salade met olijf olie en feta (Mooi aardse Italiaanse salade), Pasta – groente salade (Traditioneler dan traditioneel), Lasagna Bologneze (Mooie traditionele lasagne van pasta, tomaat – gehakt saus en kaas), Spinazie - Zalm lasagne ((H)eerlijke vegetarische lasagne), Le verdure Finocchi al formaggio (Venkel met kaas), Fagiolini alla Napoletane (Napolitaanse sperziebonen), Italiaans draadjes vlees, Diverse soorten (oer) brood in maanden, Gegrilde aardappels met verse kruiden
Uiteraard wordt er door ons erg veel aandacht besteed aan de presentatie. Bij alle gerechten staat een kaartje met een korte omschrijving.
3-gangen Italiaans buffet € 31,50 pp
2-gangen Italiaans buffet (1+3) € 26,50 pp
1-gang Italiaans buffet (3) € 22,95 pp
Dessert Tiramisu € 6,50 pp
Borden & bestek, overige leenspullen SERVICE
Compleet BasisBuffet Warm & Koud
Huzarensalade; Rundvleessalade ambachtelijk bereid, feestelijk gegarneerd met gevulde eieren, ham/aspergerolletjes, roggebrood met kaas, (koud)vlees, tomaat, komkommer en diverse zuren.
Zalmsalade : Zalmsalade ambachtelijk bereid, opgemaakt in de vorm van een vis. Luxe gegarneerd met gerookte vissoorten oa , zalm, tonijn, sardientjes, garnalen, tomaat, komkommer en diverse zuren.
2 soorten warm vlees (**zie aanvulling)
Stokbrood met kruidenboter en breekbrood
Prijs €21,95 pp incl. borden & bestek schoon retour
Afwas laten doen, dan moeten we helaas € 1,50 per couvert in rekening brengen
Aanvulling Warm Vlees
(** 2 soorten naar keuze in basisbuffet)
**Kalkoenfilet in zoet-zure saus €8,25 pp
**Runderbraadvlees (draadjesvlees) €8,25 pp
**Gehaktballetjes in satesaus €7,75 pp
**Varkensfilet €7,75 pp
**Griekse schouder €825 pp
**Speenham (min 10 personen) €9,25 pp
**Kipfilet in bladerdeeg €7,25 pp
**Varkenshaaspuntjes champignonaus €8,95 pp
**Vispotje div vissoorten in romige saus €10,25 pp
Varkenshaasje €9,95 pp
Rosbief €9,50 pp
Ossehaas dagprijs
Andere wensen maar deze kenbaar, bovenstaand zijn slecht enkele voorbeelden